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Loncheado a mano de Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica de Los Pedroches BELLOTERRA 100g
Etiqueta Roja
Jamón procedente de un cerdo de Bellota 50% ibérico criado en libertad y alimentado de bellotas en dehesa del valle de los Pedroches durante la montanera..
!Un producto gourmet de los Pedroches. Calidad Garantizada!
Disponible en almacén
Peso | 100 g. |
Catalogación | De Bellota Ibérico |
Etiqueta | Roja |
Tipo Envase | Al vacío |
Origen | Los Pedroches |
Tiempo Curación | Mayor a 36 meses |
Tipo Loncheado | A mano |
Embalaje | Caja de cartón litografiada |
RAZA | 50% ibérica |
Extremidad posterior de cerdo de Bellota 50% ibérico.
Etiqueta Roja
Producto de calidad excepcional, elaborado de forma natural siguiendo métodos artesanales tales como maduración en secaderos y reposo en bodegas del valle de los Pedroches, lo que le confiere su característico sabor que lo diferencia de otros jamones.
Los cerdos ibéricos, se encuentran en un hábitat natural, lugar idílico para estos animales y que reúne todos los requisitos necesarios para que el producto final que se consigue sea de la máxima calidad. El hábitat en el que se encuentran, dehesas muy extensas donde los cerdos están en continuo movimiento, permitiendo este movimiento la infiltración de grasas de alta calidad organolépticas en la masa muscular del jamón que impiden la desecación total del jamón y un sabor característico.
Todo esto junto a las dehesas repletas de encinares, así como el clima de la zona, hacen que se consiga uno de los mejores jamones ibéricos de bellota de los Pedroches.
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