Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica de Guijuelo JOSE JULIAN Y JULIAN View larger

Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica de Guijuelo JOSE JULIAN Y JULIAN

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Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica de Guijuelo JOSE JULIAN Y JULIAN


Paleta obtenida de cerdos ibéricos criados en las dehesas de Salamanca a base de piensos naturales de alta calidad cuya base son los cereales y leguminosas, y bellotas en época de montanera.

ETIQUETA ROJA

Origen: Salamanca

JOSE JULIÁN Y JULIAN una marca de JULIAN DEL AGUILA, SA
 

More details

Available in warehouse

72,33 €

Data sheet

Classification De Bellota Ibérico (Iberian Acorn)
Label Red
Origin Guijuelo
Curing Time More than 18 months
BREED 75% ibérica

More info

Extremidad delantera de cerdo ibérico, más conocida como paleta,  procedente de dehesas de Salamanca asociadas al fabricante.

Cerdos ibéricos criados en la provincia de Salamanca, zona de Guijuelo.

Producto de máxima calidad, elaborado de forma natural siguiendo métodos artesanales tales como maduración en secaderos y reposo en bodegas de Guijuelo.

Posteriormente curadas en la misma zona obteniendo un olor y sabor característicos de esta zona de Salamanca, donde las condiciones climáticas son las ideales para la obtención de un producto de una excepcional calidad.

JOSE JULIÁN Y JULIAN una marca de JULIAN DEL AGUILA, SA, empresa con más de un siglo de experiencia en la elaboración de productos del cerdo ibérico.

¡Un deleite para el paladar.!

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Paleta obtenida de cerdos ibéricos criados en las dehesas de Salamanca a base de piensos naturales de alta calidad cuya base son los cereales y leguminosas, y bellotas en época de montanera.

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Origen: Salamanca

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